京东板栗苗 种苗

板栗又名栗子，是壳斗科栗属的植物；栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

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栗子，落叶乔木，高15～20m。树皮深灰色；小枝有短毛或散生长绒毛；无 顶芽。叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形，长8～18cm，宽4～7cm，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有锯齿，齿端芒状，下面有灰白色星状短绒毛或长单毛，侧脉10～18对，中脉有毛；叶柄长1～1.5cm，有毛；托叶早落。

花单性，雌雄同株；雄花序穗状，直立，长15～20cm，雄 花萼6裂，雄蕊10～12；雌花集生于枝条上部的雄花序基部，2～3朵生于一有刺的总苞内，雌花萼6裂， 子房下位，6室，每室1～2 胚珠，仅1枚发育，柱头顶生，点状。

板栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛。其适宜的年平均气温为10.5—21.7℃,如果温度过高，冬眠不足，就会导致生长发育不良，气温过低则易使板栗遭受冻害。板栗既喜欢墒情潮湿的土壤，但又怕雨涝的影响，如果雨量过多，土壤长期积水，极易影响根系尤其是菌根的生长。因此，在低洼易涝地区不宜发展栗园。

板栗对土壤酸碱度较为敏感，适宜在PH值5—6的微酸性土壤上生长，这是因为栗树是高锰植物，在酸性条件下，可以活化锰、钙等 营养元素，有利于板栗的吸收和利用。

板栗花期为5～6月，果熟期为9～10月。

京东板栗：个大皮薄 色泽鲜艳 外观整洁 营养丰富 风味芳酣

一、品质特性

河北燕山山脉盛产板栗，由于其独特的气候和富含丰富矿物质的土壤，使其营养丰富、口感甜糯，尤其是经过炒制以后，香气扑鼻、入口即化。

京东板栗个大皮薄，色泽鲜艳，外观整洁，果肉细腻有糯性，风味芳酣独特。栗子果实可生食、炒食、煮食；可磨成栗粉，制做各种精美点心；亦可做烹调原料。

二、立地条件

  土壤类型为以片麻岩、花岗岩、石英二长岩、石英闪长岩等风化形成的褐土、棕壤土、风沙土。土层较厚，结构疏松，pH值为6.5至7.0。

三、栽培管理

1. 苗木培育：采集充分成熟、种粒饱满、无病虫侵害的京东板栗作种子培育实生苗木。在优种母树或优良单系的健壮树上，采集树冠外围或上部充实粗壮的一年生枝条作接穗培育嫁接苗木。

2. 栽植：春栽或秋栽。密度每公顷不超过1665株。合理搭配授粉品种,比例不低于8：1。

3. 施肥：以施有机肥为主，化肥为辅。平地大规模建园的，幼树和初结果树每公顷施有机肥1.5至2.3吨，盛果期每公顷施有机肥15吨。山地实生大树提倡压绿肥。在萌芽前、果实膨大期追肥，萌芽前以氮肥为主，果实膨大期以磷、钾肥为主，提倡配方施肥。

4. 土壤管理：山区要采取水土保持措施，修梯田或撩壕、挖鱼鳞坑。采用深翻、扩穴等方法进行土壤改良。

5. 整形修剪：树形采用自然开心形、疏散分层形。冬季修剪与生长季修剪相结合，连年修剪，保持树体通风透光。

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